Идеальный перекус: лёгкие и полезные снеки

В современном ритме жизни, когда мы постоянно куда-то спешим и чем-то заняты, перекусы стали неотъемлемой частью нашего дня. Но не все перекусы одинаково полезны. Часто мы, не задумываясь о последствиях, перекусываем чипсами, сухариками, шоколадными батончиками, которые могут дать нам сиюминутный заряд энергии, но в долгосрочной перспективе навредить здоровью. Разбираемся, чем же заменить вредные снеки и как сделать перекусы полезными.

Зачем нужен перекус?

Перекус — это небольшой прием пищи, который помогает нам:

• поддерживать уровень энергии в течение дня;
• предотвратить переедание за основными приемами пищи;
• улучшить концентрацию внимания и работоспособность;
• поддержать хорошее настроение и бороться со стрессом.

Какой перекус будет полезным?

Снеки — это дословно «лёгкая закуска». Они выполняют одну задачу — позволяют человеку перекусить, быстро утолить голод, когда нет возможностей для полноценного питания. Альтернативой не самым полезным чипсам и шоколадным батончикам могут стать полезные снеки.

Вот несколько вариантов легких и полезных снеков:

Фрукты и ягоды

Тщательно высушенные, предварительно тонко нарезанные кусочки ягод или фруктов — лёгкий, очень полезный перекус. Удобно, что фруктово-ягодные снеки доступны в любое время года, в то время как в свежем виде их не всегда можно достать. К снекам можно отнести не только фруктовые чипсы, но и более привычные сухофрукты.

Орехи и семена

Орехи богаты белком, жиром, витаминами и минералами. Они также богаты полезными жирными кислотами, которые могут помочь улучшить здоровье сердца. Помимо всеми знакомых грецких, кедровых или арахиса, можно перекусить кешью, фисташками и миндалём, кокосом или фундуком. Также хорошо утоляют голод жареные семечки подсолнечника, тыквы, с солью или без.

Тёмный шоколад

Тёмный шоколад — полезный вариант перекуса, потому что он содержит небольшое количество кофеина, который может обеспечить легкий прилив энергии. Кроме того, тёмный шоколад отлично подавляет аппетит и продлевает чувство насыщения. Это происходит из-за того, что употребление шоколада снижает выработку грелина, известного также как «гормон голода», чувство насыщения сохраняется на долгое время.

Крекеры из цельного зерна

Цельнозерновые продукты обычно лучше регулируют уровень глюкозы в крови, потому что у них более низкий гликемический индекс. Сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых крекерах, перевариваются медленнее, что приводит к постепенному высвобождению энергии. Крекеры из цельного зерна более сытные, чем их рафинированные аналоги, что может помочь уменьшить потребность в перекусе между приемами пищи и помочь контролировать свой вес.

Здоровые перекусы — это отличный способ придерживаться правильного питания, а также не только утолить голод, но и обеспечить организм важными питательными веществами. Фрукты, орехи, семечки и другие здоровые продукты могут помочь улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина в крови. Многие из перечисленных продуктов можно легко взять с собой на работу или в школу, и они не требуют специальной подготовки. Однако не забывайте об умеренности — не следует употреблять снеки в больших количествах.

Мария Бельская

Читайте также:

• Сонный паралич: почему бывает и как избавиться
• Чёрный, белый и красный перец: чем полезен, а кому может навредить