ANSA проверила производителей замороженной рыбы и морепродуктов

Лишь треть производителей замороженной рыбы или морепродуктов представляет правдивую информацию о содержании льда в составе своей продукции. Таков результат проверки Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA), проведенной в сентябре.

Программа была сосредоточена на оценке замороженной рыбы с точки зрения маркировки страны происхождения, маркировки видов, веса нетто и процентного содержания льда. Если содержание льда составляет до 5% от общей массы замороженной рыбы, этот факт НЕ указывается на этикетке, а если превышает 5% - это должно быть указано на этикетке в процентах.

В результате было установлено, что только 33% из 60 взятых образцов соответствовали критериям указания правильной информации на этикетке.

В остальных 40 несоответствующих образцах было обнаружено:

• неправильная маркировка изделия: отсутствие информации о проценте содержания льда – 21 случай;
• несоответствие объема полученной при разморозке жидкости выше заявленного на упаковке процента льда – 39 случаев.

От общего количества отобранных проб морепродуктов доля несоответствующих требованиям составила 88%, рыбного филе – 76%, рыбы – 17%.

В 6 взятых пробах обнаружено содержание льда, равное или превышающее 40% от представленного содержания.

ANSA рекомендует потребителям внимательно проверять этикетку при покупке замороженной рыбы и морепродуктов, в том числе процентное содержание льда.

Для устранения выявленных нарушений инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов продолжат проверки компаний-импортеров и компаний, занимающихся расфасовкой рыбы и рыбной продукции, признанных несоответствующими требованиям.

Если отклонения не будут устранены, специалисты ANSA составят планы устранения нарушений и протоколы нарушений с применением соответствующих штрафов. Они также предписывают операторам отзывать продукцию с рынка до тех пор, пока она не будет соответствовать требованиям маркировки.

Оксана Андрущак

Читайте также:

• Как обеспечить безопасность доставки продуктов питания: рекомендации ANSA
• Взятки в ANSA в Атаках: сотрудники давали разрешение на провоз продуктов без проверки